文：王莹来源：乳业在线（ID：DairyOnline）说起来，上游牧场直接进入终端消费渠道，或孵化自有乳品品牌举动，其实，并不是一件新鲜事。比如，中国乳业著名大型规模牧业集团之一----现代牧业很早便未雨绸缪，推出“三只小牛”消费液奶品牌，并进入以电商为主的渠道进行销售；而另一大型牧业集团----中

文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）“红心苹果汁又卖断货了，今年销量同比暴涨400%。”“整个HPP的果汁在盒马连续两年翻倍的增长。目前盒马HPP果汁订单中有超过50%来自线上，高于其他果汁商品，由于盒马线上是“搜索下单”模式，这意味着消费者对于HPP

文：梁梁来源：华商韬略（ID：hstl8888）不是星巴克喝不起，而是瑞幸更有性价比。在业绩下滑的压力下，一向强调“高端”的星巴克，终于坐不住了。尽管星巴克创始人霍华德·舒尔茨表态“无意参与价格战”，但实际上，星巴克早已通过优惠券和套餐等方式“变相降价”，参与进咖啡红海的竞争。01星巴克开始“亲民”

文：弓羿来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）过去这半年，拼多多的持续增长并且超过阿里市值，引发市场极大关注。极致低价不再是下沉群众的主要选择，它正在渗透到人们生活的方方面面。像是在一二线城市的主要商圈，折扣品牌好特卖也获得了超人意料的发展，四年时间从零做到年销售超40亿，门店900+，

文：王亚静来源：子弹财经（ID：zidancaijing）5月29日，双塔食品发布公告称，控股股东君兴农业在解除质押当天再次质押1050万股股份，占其所持股份比例的2.60%，用于担保。图 / 双塔食品公告这已经是君兴农业今年第五次质押公司股份。不仅如此，君兴农业在去年还减持了公司2000万股股份。

文：老鱼儿来源：巨潮WAVE（ID：WAVE-BIZ）洋快餐，是少有的能在中国站稳脚跟的外国菜系。把其称之为“菜系”，似乎很难让人信服。但从实际结果来看，这个以“汉堡、可乐、炸鸡翅”为三大件的餐饮门类，确实在中国的餐饮谱系上占有了一席之地，而且带来了创新式的连锁经营，带动了快餐业态在中国形成产业式发

文：朱可翔来源：沥金（ID：Finding_Gold）今年粽子卖不动了？不止一家经销商吐槽说订单减少，还有库存积压等严重问题。“行业普遍下滑15%是常态，部分头部品牌甚至下滑30%。”消费者体感也很明显，往年都会在口味和包装噱头上竞争一番的“粽子大战”，今年似乎悄无声息、无事发生。市场遇冷，早有预兆

文：静怡来源：食业头条（ID：shiyett1015）出海，正在从中国企业的“可选项”变成“必选项”，为探究企业出海的趋势、困惑、体系和路径，食业头条特推出“出海专辑”，以提供详尽的市场分析、实用的营销策略以及成功的案例分享，并将于6月20日举办“寻找出海新答案——2024中国食品企业家出海大会”。

文：李欣来源：中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn）将时间调回三年前的2021年，据IT桔子统计，当年国内新消费行业共发生了826起融资交易事件，数额达近年最高，一度被行业内称为新消费投资的“大年”。投资人疯狂抢项目的这一年，专注于消费领域投资的黑蚁资本却用了5个多月的时间，派团队深入走访了

文：金梅来源：砺石商业评论（ID：libusiness）2007年，89岁高龄的Don Lorenzo Servitje（后称劳伦索）先生仍坚持每天到公司上班，他办公室的墙上挂着一幅书法作品，上面写着两个字——“面包”。10年后，他作为世界上最大的面包企业宾堡集团的创始人与世长辞。彼时的他拥有500