文：Yue Wang  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：小红书@SUMMONS  你买食品饮料时，会不会多看一眼它来自哪里？8月底，农夫山泉推出水源瓶系列新品，一口气将浙江千岛湖、吉林长白山等十五个优质水源地推到消费者面前。这不仅仅是产品线的扩展，更是将农夫山泉多

万辰集团净利润暴涨503倍，而良品铺子、来伊份等企业却陷入亏损泥潭，同一片天空下的零食行业正经历着前所未有的分化与重构。 文：子奕来源：新食象2025年上半年，零食行业呈现出前所未有的分化态势。一边是以万辰集团为代表的量贩零食企业高速增长，另一边是传统零食品牌业绩普遍下滑甚至亏损。万辰集团净利润暴涨

文：王冲和来源：蓝鲨消费（ID：lanshaxiaofei）追溯辣条的诞生，绕不开上世纪90年代的湖南平江。彼时，当地人赖以谋生的酱干作坊受天灾影响减产，为谋生路，三位具有创新精神的平江人邱平江、李猛能、钟庆元用面粉代替豆粉，以四川麻辣火锅为调味灵感，结合平江酱干的风味工艺，加入辣椒、孜然、花椒等香

当下硬折扣零售已成为全球零售市场的增长引擎：尼尔森IQ数据显示，2024年全球折扣零售渠道增速达8.2%，折扣产品增量销售份额增长61.1亿美元；聚焦中国市场，《2025中国零售行业展望》亦指出，2024年中国硬折扣市场规模已突破2000亿元。这股热潮的核心驱动力，是消费者对质价比的迫切追求——中国

9月6日至7日，卡夫亨氏旗下品牌“亨氏精选”再度携手巨C汉堡节（以下简称汉堡节），于上海苏河湾万象天地西里举办限定活动，以“封神堡”为主题，汇聚40余家品牌，推出超100款限定美食，开启了一场美食与娱乐碰撞的舌尖嘉年华。（9月6日至7日，卡夫亨氏旗下品牌“亨氏精选”再度携手巨C汉堡节举办限定活动） 

文：三水来源：职业餐饮网（ID：zycy168）仅凭一只鸭头，就敢硬刚全国三大卤味巨头。它就是“衢州鸭头”！ 过去几年，衢州鸭头已经悄然在全国开出近3万家门店，其足迹遍布北京、上海、广州等一二线城市的街头巷尾。究竟是什么魔力，让衢州鸭头一跃成为街头巷尾的“顶流美食”，甚至火遍全国？近3万家店开出，衢

来源：魔镜洞察（ID：mktindex）清晨的办公桌上，有人打开一瓶“100% 柑桔汁”，盯着配料表确认无添加后才拧开瓶盖；午后的健身房里，运动党随手拿起一瓶椰子水，看重的是它能快速补充电解质；周末的家庭聚会上，家长则会为孩子挑选无额外添加糖的苹果汁…… 这些日常场景里的选择，正悄悄改写着年销百亿的

来源：零售乾坤八月的零售江湖格外热闹。这边美团、阿里、京东刚发布“血肉模糊”的二季度财报——美团经营利润暴跌98%，京东净利润腰斩，阿里虽然股价上涨但也少赚了百亿。这边美团“快乐猴”杭州首店开业当天火爆到“15分钟补货一次”；京东折扣超市在宿迁四店齐开，单日涌入超30万人，9.9元30枚的鲜鸡蛋迅速

文：谢毛毛来源：浪潮工作室（ID：WelleStudio163）今年夏天，外卖大战打得如火如荼，打工人们喝奶茶也喝得不知天地为何物。在每个奶茶店的点单界面总是少不了一抹绿色的倩影——抹茶，抹茶奶茶、抹茶拿铁、抹茶冻冻、抹茶奶盖……奶茶店力争将抹茶元素加入所有饮品能加入的配料里，仅24年一年各大饮品品

来源：零售商业评论（ID：lssync）最近，饮料行业迎来了年中成绩单的密集披露期。此前农夫山泉交出了一份超出市场预期的中期业绩，上半年实现营收256.22亿元，同比增长15.6%；净利润达到76.22亿元，同比增长22.1%，净利率逼近30%大关。最引人注目的变化来自产品结构，茶饮料业务收入首次超