Foodaily2024创博会将于2024年5月9日-5月11日在国家会展中心（上海）正式拉开序幕。Foodaily2024创博会，不仅仅是一场以创新食品品牌为核心的产业创新展，也不只是一个彰显食品创新力量的绝佳窗口，同时也是加速加深产业链上下游更紧密合作与助力行业资源高效配置的催化剂。与此同时，第

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严格来说，费列罗既不是真正意义上的巧克力，也和高端扯不上什么关系，但它的确是产品设计上的划时代之作，同时满足了人们对美味甜食的需求和对体面、财富的向往。 来源：IC实验室（ID：InsightPlusClub）前几天和一个做食品行业的朋友喝了杯咖啡。我们聊起巧克力行业，他说，全国市场份额第一的巧克力

文：无锈钵来源：财经无忌（ID：caijwj）“久在樊笼里，复得返自然。”这是一千六百年前，东晋诗人陶渊明在厌倦了都市喧嚣生活后，所给出的生活礼赞。一千六百年后，逃离城市，寻觅原始、自然的气息，同样成为了现代人寄托精神文明的殿堂。高山牧场、森林雪山，不久前一部火爆全网电视剧《我的阿勒泰》将远离城市之

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文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）咖啡消费正在中国崛起并快速渗透。目前，中国整体咖啡产业的潜在市场空间已超万亿，包含在速溶、即饮以及现磨咖啡之内的多种细分业态蓬勃发展。凯度数据显示，从2022年至2025年，中国咖啡市场的复合增长率预计将达到12.5%；

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文：安安来源：食安时代（ID：shianshidai）燕麦作为营养价值较为丰富的食材，在市场中颇受欢迎，早期燕麦主要作为早餐冲调食用，现如今燕麦已经发展至多个领域，且变的更加零食化。近期，西麦食品收购德赛康谷，围绕燕麦横向扩张，或将进入更多细分领域。燕麦作为一种健康食品还有较大的开发空间，除了向零食

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