来源：魔镜洞察（ID：mktindex）清晨的办公桌上，有人打开一瓶“100% 柑桔汁”，盯着配料表确认无添加后才拧开瓶盖；午后的健身房里，运动党随手拿起一瓶椰子水，看重的是它能快速补充电解质；周末的家庭聚会上，家长则会为孩子挑选无额外添加糖的苹果汁…… 这些日常场景里的选择，正悄悄改写着年销百亿的

来源：零售乾坤八月的零售江湖格外热闹。这边美团、阿里、京东刚发布“血肉模糊”的二季度财报——美团经营利润暴跌98%，京东净利润腰斩，阿里虽然股价上涨但也少赚了百亿。这边美团“快乐猴”杭州首店开业当天火爆到“15分钟补货一次”；京东折扣超市在宿迁四店齐开，单日涌入超30万人，9.9元30枚的鲜鸡蛋迅速

文：谢毛毛来源：浪潮工作室（ID：WelleStudio163）今年夏天，外卖大战打得如火如荼，打工人们喝奶茶也喝得不知天地为何物。在每个奶茶店的点单界面总是少不了一抹绿色的倩影——抹茶，抹茶奶茶、抹茶拿铁、抹茶冻冻、抹茶奶盖……奶茶店力争将抹茶元素加入所有饮品能加入的配料里，仅24年一年各大饮品品

来源：零售商业评论（ID：lssync）最近，饮料行业迎来了年中成绩单的密集披露期。此前农夫山泉交出了一份超出市场预期的中期业绩，上半年实现营收256.22亿元，同比增长15.6%；净利润达到76.22亿元，同比增长22.1%，净利率逼近30%大关。最引人注目的变化来自产品结构，茶饮料业务收入首次超

2025年9月9日，星巴克中国正式宣布与小红书APP达成深度合作，共同开启“兴趣社区空间”独家全面合作计划。星巴克的“咖啡馆体验”与小红书的“兴趣友好计划”将深度融合，以服务日益活跃的兴趣社区群体。双方共同向全国的兴趣爱好人群发出邀请——“有兴趣，来星巴克碰头”，来这里找到同好、找到空间，一起分享、

文：侯恬来源：WEGO研究院（ID：WEGOSTU）近期国际咖啡连锁巨头们的动作不断。其中最受关注的是星巴克传出计划出售其在华70%股权，可口可乐则是准备将旗下Costa整体打包，并已与部分竞标者进入到了初步谈判的阶段。此外美国饮料巨头KDP以全现金方式收购了皮爷咖啡的母公司JDE Peet’s。其

根据赢商大数据，今年二季度，12城250+标杆购物中心共计调整9300+门店（新开店+新关店）。其中，新中式糖水品牌“麦记牛奶公司”拿下Q2新兴餐饮品牌拓店前三。 文：王菀来源：CEO品牌观察（ID：new_shop_）近两个月，在长沙、襄阳、天津、宿迁、北京等城市，麦记牛奶公司新店接连亮相，重庆、

文：何沛凌来源：红餐网（ID：hongcan18）中式炸鸡，成为洋快餐放不下的“中国味”。8月，肯德基推出全新子品牌“炸鸡兄弟”，目前开出两家门店，其中之一主打“秘制香料东方味”的生炸鸡架和鸡腿。全球快餐巨头亲自下场背后，中式炸鸡赛道正在快速增长。根据红餐大数据，截至目前，中式炸鸡全国门店数已超1.

Pongsakorn Pongsak将IF打造成中国头部椰子水品牌，而这款泰国热带风味饮料也让他积累起7亿美元的财富。 文：Zinnia Lee来源：财联社Pongsakorn Pongsak在泰国长大，儿时最爱的解暑饮品是新鲜椰子水。这个热带国家种有大量椰子树，椰子水便萃取自嫩椰子，街头也随处都是

文：Yue Wang  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：伊利专业乳品  0乳糖乳品的战场，正在从零售货架向现制饮品赛道转移。一杯拿铁，是无数咖啡爱好者的每日慰藉，也可能是乳糖不耐受人群的“甜蜜负担”。当健康浪潮席卷茶咖行业，这个庞大群体想安心享受一杯纯正拿铁的朴素