文：李觐麟来源：锌刻度（ID：znkedu）2025年，社交媒体上流行起一句自嘲：“当代年轻人最后消失的欲望，是食欲。”当被视作生活热情的缩影的食欲渐渐减退，年轻人的压力与情绪问题则变得尤为突出。外卖大战启动了一轮又一轮，但打工人却被困在三餐困境里，用“人类饲料”来进化食欲。在食欲日渐消亡的时代，吃

文：松柏来源：联商网（ID：lingshouzixun）在高度成熟的日本便利店市场，三强鼎立的格局早已固化。截至2025年初，全日本约5.7万家便利店中，7-11以近38%的市占率独占鳌头，全家与罗森合计市占率超过50%，形成绝对垄断。而位列行业第四的是永旺旗下便利店MINI STOP，其拥有180

盒马鲜生天津首店火爆开业，强劲拉动南开大悦城创客流纪录。 6月27日至29日，该店盛大启幕，引发巨大消费热情，成为“首店经济”的生动注脚。 来源：巨头财经数据显示，短短三天内，南开大悦城总客流量飙升至48万人次。其中，得益于盒马开业的强大吸客效应，6月28日单日客流突破18.6万人次，创下该商场开业

文：陈梅希来源：刺猬公社（ID：ciweigongshe）海外流行的会员制仓储量贩超市，大都起源于美国，诞生之初的设计理念，主要用来满足美国家庭的需求。这些用户的画像高度一致——住在郊区的联排别墅或独立别墅，拥有一辆或两辆车，每周会开车去趟超市为全家采购每周所需的生活物资。但视角转到中国市场，这类仓

文：千然 来源：融中财经（ID：thecapital）7月4日，安井食品（2648.HK，下文同称“安井”）正式在港交所主板挂牌上市。上市首日开盘价报60港元/股，总市值约200亿港元。成立于2001年的安井食品早已修炼成“速冻一哥”。根据弗若斯特沙利文资料，按2024年收入计，安井食品是中国最大的

来源：商业观察家（ID：shangyeguanchajia）美团对标盒马NB做的社区折扣店，将于北京、杭州双开。有市场人士告诉《商业观察家》：“该项目命名为‘快乐猴’超市，首店原定是在6月，于北京，及杭州双店齐开。但进度不如预期，杭州那边一段时间进展近乎停滞，北京首店选址、系统则已经搭建完成。因此，

文：自由的鸟来源：快速消费品精英俱乐部（ID：FMCG-CLUB）资深网购用户张瑶最近感觉有点不对劲。从化妆品、家电到日用品、柴米油盐，她早已习惯了线上解决一切。但如今，即便是承诺“次日达”的商品，等待也变得“漫长”——“居然还要等上整整一天！” 这种心态，对比多年前网购初期追求“三天送达”都觉高效

成立28年的保龄宝，始终在功能糖领域深耕。可以说它的发展史，就是一部中国功能碳水的进化史。 文：杜仲来源：观潮新消费（ID：TideSight）2018年5月，元气森林推出了无糖气泡水，起初，谁也不知道这是一颗扔向行业的核弹。这款气泡水用赤藓糖醇取代了白砂糖和阿斯巴甜，完美切中了“既要又要”的消费者

文：Gin Wang  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）电解质水“越来越热”了！作为饮料行业增长最快的细分赛道之一，电解质不仅带电，还带“金”。前有元气森林靠外星人年入30亿，东鹏用补水啦实现280.37%的业绩增长，后有旺旺、王老吉、溜溜梅集体看好，扎堆上新。随着热度的攀升

文：陈晓京来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）6月18日，中国连锁经营协会（CCFA）发布2024中国连锁Top100，盒马销售额和门店数量均实现双位数增长，以750亿元GMV，跃居中国连锁超市第三。排在它前面的，分别是已有56年历史的全球零售巨头沃尔玛和深耕中国本土近30年的大润发。1