11月11日，有消息称，京东零售已经成立了预制食品业务部。该部门与3C数码、家居家电、大商超等事业部同属C1级核心架构，负责人Andy Tian将直接向京东集团CEO许冉汇报，这意味着京东将预制菜业务 文：木易来源：新食材（ID：htxmsc）京东深入布局即时零售京东在预制菜市场的布局已经持续了六年

文：老刀来源：联商网（ID：lingshouzixun）2005年，汉堡王进入中国，比肯德基和麦当劳晚了近20年。其首店开设于上海静安寺附近的一栋两层复古洋楼内，初期定位中高端，主打单价更高的牛肉汉堡，并未开放特许经营权。不仅仅进入中国晚，更让汉堡王母公司RBI集团无法接受的是，在华20年，对汉堡王

来源：纳食（ID：kuaixiao6699）近日，达利食品集团正式宣布，创始人许世辉之女许阳阳接任集团总裁。这个手握达利园、可比克、好吃点、和其正等六大国民品牌，年营收超200亿元的食品巨头，完成了从“创始一代”到“新生代”的平稳过渡。对消费者而言，达利的产品贯穿了几代人的味觉记忆；对行业而言，这场

文：周飞飞来源：红餐网（ID：hongcan18）新茶饮正在加速“抢茶山”“占产区”。红餐网注意到，今年以来，一批更小体量、更小众特色的地方茶饮品牌，开始“猛攻”北上广深。藏茶、滇茶、闽茶……一批地域茶饮品牌攻占北上广深典型如藏式茶饮品牌柳皓方，5月在成都太古里开出全国首店后，近日又亮相北京合生汇。

文：王涛来源：融中财经（ID：thecapital）汉堡王中国，换了一位“新老板”。据界面新闻，2025年11月10日晚，CPE源峰宣布与汉堡王品牌达成战略合作，双方将成立合资企业“汉堡王中国”。其中，CPE源峰将向汉堡王中国注入3.5亿美元的初始资金，用于支持其餐厅门店扩张、市场营销、菜单创新以及

编辑：Giselle Yin技术创新是如何改变产品，改变市场的?在卷破天的咖啡新茶饮领域，我们看到了一个样本：塞尚乳业。有这样一个数据：全国每年有20亿杯现制茶咖使用了塞尚的乳制品，如大爆品厚乳咖啡，以及冰博客Dirty、各类奶茶奶盖等。对这一成绩，创始人闫建国却说他们不是乳品公司，而是从分子层级重

来源：央视新闻唐彬森是一位连续创业者。大学时期，他和团队开发的游戏曾火爆全网，并创造了中国游戏出海的高光时刻。此后，他选择转战饮料行业，于2016年创办了元气森林。回望过去9年，元气森林诞生了气泡水、电解质水等多个爆款产品，但唐彬森坦言，自己踩过不少坑，也有多款“失败”产品退出市场。他觉得，“鼓励创

文：周半仙来源：联商网（ID：lingshouzixun）你有没有发现，身边的茶饮店好像突然安静了，而咖啡店的联名却一个比一个疯狂？没错，2025年的中国消费市场，正在上演一场“冰与火”的联名大分化！茶饮联名今年直接“腰斩”，热度骤降超过50%。而反观咖啡这边，瑞幸几乎月月联名，库迪咖啡紧追不舍，整

2025年，精酿啤酒赛道正迎来一场前所未有的“跨界盛宴”。白酒巨头、零食品牌，甚至新茶饮品牌纷纷入局，让这一赛道变得格外拥挤。 文：颂淮来源：食品饮料绿皮书（ID：olivefooddrink）五粮液推出“风火轮”中式精酿，泸州老窖与珍酒也分别以“百调精酿”和“牛市”啤酒加入战局；食品企业也不甘示弱

文：姚兰来源：姚兰Yvonne“金粒门的采购在山姆、盒马上班，几多全的采购在金粒门上班。”一位小红书用户幽默地说道。金粒门与几多全都是卖新鲜零食的长沙代表性品牌，其中金粒门的前身为金栗门，正式成立于2021年，卖板栗起家，最早走单品模式；几多全背靠黑色经典（臭豆腐品牌）的母公司长沙伍爱美食食品科技有