随着健康消费理念的持续升温，国内乳品行业领军品牌一鸣真鲜奶吧于8月14日至8月18日，落地大本营-温州滨江万象城打造的"一鸣轻体派对"主题快闪活动引发现象级关注。这场聚焦95后轻白领的限时活动，以"轻食能量碗+见轻0蔗糖轻食酸奶"为核心产品矩阵，通过沉浸式体验、1日人气店长互动与健康生活方式输出，成

文：张铎 胡伟楠来源：职业餐饮网（ID：zycy168）8月15日，肯德基在中国开设了 “炸鸡兄弟”的炸鸡专门店。首批两家店铺分别聚焦中式与韩式炸鸡，客单价约为30元。门店为街边店，面积仅为15-20平米，3-4名员工，主打外卖和外带。此举背后有哪些战略意图？《职业餐饮网》记者第一时间进行了实地探访

整理：Yomi Xue封面图来源：Foodaily玲听“我特别注意到，在食品和饮品创新方面，中国的创新速度比世界上任何地方都快。顾客几乎每周都期待新品，这在全球其他地方是很少见的。”Costa 董事总经理 亚太，全球零售 唐爱苛Tom Edgar这样描述他对中国市场的观察。基于这样的认知，Costa

新茶饮健康化转型中，奈雪“天然营养+”战略再显成效。近日，奈雪新推出的“阳光金凤梨姜黄酸奶昔” ，融合被誉为“植物黄金”的姜黄与菲律宾金凤梨、黄金百香果等超级食材，上市首日即登顶销量榜。这也是奈雪自今年6月启动“鲜果茶不加糖天然营养+”计划后，在健康茶饮赛道交出的又一亮眼答卷，不仅夯实品牌“天然、营

文：Yue Wang  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：维他柠檬茶  “哪凉快哪待着去”这句话，在这个夏天成了发自内心的关怀。当夏日热浪席卷而来，年轻人的避暑需求也催生出新的消费热点。品牌正积极摆脱传统的清凉营销，转而追求更具沉浸感和话题性的体验式场景。这种趋势不

随着“她经济”的需求暴增，女性健康赛道已成为全球公共卫生与消费市场的热门议题。研究显示，20-60岁女性每年掌控近10万亿元级消费支出，却有80%以上女性深陷氧化应激、慢性炎症、代谢失调的铁三角困局。传统保养方式效果逐渐疲软，女性消费者迫切需要高效、天然的保养方案，以快速解决健康养护需求。8月30日

文：Lyra Liu  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：小红书@活润酸奶、瑞幸、喜茶现在喝咖啡、喝奶茶都能补充益生菌了？最近，瑞幸上新乳酸菌美式和乳酸菌冰茶，领券只需9.9元；奈雪的茶则推出活菌酸奶昔，上市3天销量突破50万杯；茶颜悦色更是一步到位，直接推出即食型

文：邢梦妮、陈若冰来源：未来预想图茶饮店结束营业之后需要多久才能真正“关店”？答案是：大约两小时。有人在想怎么解决这个“两小时”的事情。晚上 10 点，上海七宝宝龙城霸王茶姬门店的员工下班了。外部服务商会派人上门帮工打烊，第二天，早班员工只需要拍照验收服务。这个项目在霸王茶姬内部被称为“夜洁计划”，

文：Hermia He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：亨氏  “番茄到底是水果，还是蔬菜？”“如果番茄算水果，那番茄酱可以做冰沙吗？”近日，全球番茄酱领导品牌亨氏，拉着美国家喻户晓的冰沙品牌Smoothie King，真把自家番茄酱倒进了冰沙，推出了一款“番茄

封面图来源：康师傅特别特  基本上，每个中国人的记忆里，都藏着一碗泡面的味道，但是内中的回味确实大不相同。有人记得高铁动车上那口热气腾腾的便捷，有人念着雪夜回家后那份挡不住的温暖；但随着消费需求的升级，越来越多人开始在意的是：泡面能不能不止于“方便”， 是不是也能吃出家常面的满足感？但也正因为泡面太