上海，2024年5月23日 -2024年5月23日，大树落地辅导战略咨询发布了《费大厨进化论——中国餐饮品牌方法论》。报告指出，当前中国餐饮市场体量已经突破5万亿,进入低速增长阶段。各个餐饮品类都极度内卷，很多企业都陷入了惨烈的价格战泥塘。据研判，餐饮行业已进化至3.0体验时代，“一道菜战略”助力餐

来源：食部尚书（ID：shibushangshu）生鲜电商作为高频次、刚需消费的代表，推动农业生产和消费方式升级。尽管市场竞争激烈，但生鲜市场仍有巨大的增长空间，为电商平台提供了稳定的流量入口。近日，小象超市在无锡市正式开城。无锡首个基地在梁溪区投入运营。未来，小象超市将在无锡开设30家门店，并设立

2023年7月，长沙新消费研究院和第一财经共同发起“寻找中国新消费增长韧性”项目，该项目将走近中国各地新消费代表企业，探究品牌穿越周期的增长韧性。今年5月，项目组走进了新消费零售行业时尚潮流品牌“名创优品“。 来源：长沙新消费研究院（ID：cs_xinxiaofei）在中国的零售行业，名创优品常常被

文：王小懒来源：风味星球（ID：fengweixingqiu）正吃着婆婆寄来的豆馅子馍，大数据就让我刷到“用一个大黄米分裂山东”的帖子，配图是一张带馅儿馒头。而馅儿，是我从未见过的大黄米。我是纯血山东人，人生超过三分二的时间都在吃山东菜，但我从来没吃过，甚至没见过，这种叫大黄米馒头的物种。我所熟悉的

来源：创意广告（ID：creativead）今年520前，叮咚买菜的“相守蟹”火了。但它出道的身份可不仅仅是“做饭食材”了，而是年轻人的“快乐搭子”。有人看螃蟹吃播，迷上了它“嗦钳子”的标志性动作；有人叠起了养宠buff，将它视为自家小猫小狗“隔墙相望”的迷你动物园or电视机；更有甚者打起了“养成系

简单地拥抱线上，已经被论证效果有限。对于大润发们来说，1+1的结果，甚至可能会出现“＜1” 的颓势。也正因为如此，传统玩家胖东来会取代阿里，成为“新导师”。 文：付饶来源：略大参考（ID：hyzibenlun）2024年，传统实体商超行业有些热闹，“爆改”成了关键词。作为前后改造过12家品牌商超的“

来源：整点消费（ID：ZDXFBA）在激烈的市场竞争面前，业界对于国产汽水的感知颇为一致：“降温了。”在前两年的“国潮”热趋势下，国产汽水如雨后春笋般的冒了出来，并且似乎都斩获了不错的市场收益。有业内人士看来，此前国产汽水能够成功“复出”，大多都以来当地消费群体和不少年轻消费者的“情怀”和“热情”，

文：灵灵来源：伯虎财经（ID：bohuFN）01叮咚买菜实现连续六季度盈利一季度，叮咚买菜发布了一份“相当喜人”的季度财报。财报显示，叮咚买菜在该季度的GMV达到 55.3亿元，同比增长1.4%；营收50.2亿元，同比增长0.5%。同时在报告期内，叮咚买菜的毛利率为30.6%；不按美国通用会计准则（

在日前突然宣布包含安佳等消费品业务在内的重大剥离计划后，全球最大乳制品出口商恒天然（Fonterra）的动向变得格外引人瞩目。 文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）5月29日，这家新西兰乳业合作社最新发布了2024财年三季度业绩。小食代翻阅的财报显示，截至4月30日的2024财年前9个月，

在平衡资本扩张与零售初心的过程中，零食行业接下来的竞争将更加聚焦于品牌力、产品创新和供应链效率。 文：博雅 朝阳来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）零食赛道的格局时刻变化，新三家（零食很忙、赵一鸣、好想来）有出圈利器，老三家（良品铺子、三只松鼠、来伊份）亦有护城壁垒。基于平价心智