文：诗雨来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）又一个神奇植物出圈了！这次轮到了两广地区的“老熟人”——雷公根。近日，多家茶饮品牌悄悄上新，将这一地方性食材再次推至大众视野的中央。     雷公根饮品像玛雅柠茶推出的“雷公根冰柠茶”和“苦瓜雷公根”，打出“解腻降燥”的卖点，吸引了不少消费者尝鲜。来来

看似“名不副实”的配料表背后，实则折射出我国水牛奶行业在标准建设、原料供应与市场认知间的深层矛盾。 来源：纳食（ID：kuaixiao6699）近日，新京报一则关于水牛奶产品的评测结果显示，20款同时标注“水牛”“纯牛奶”字样的水牛奶产品进行统计发现，无一款使用100%生水牛乳为原料。瞬间引发全网热

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）三年、四元、万店京东向咖啡开炮！继小鲜厨房后，京东又盯上了咖啡。9月25日，在2025京东全球科技探索者大会上，京东高调入局咖啡赛道，推出“七鲜咖啡”，并宣布将投入百亿资金，开启“三年内开设1万家七鲜咖啡门店”合伙人招募计划。而七鲜咖啡的首家店铺，已落地于长保

文：吴文武来源：新品略财经（ID：nbscaijing）海底捞加码发力儿童餐及亲子餐业务，要和西贝一起争抢中产宝妈，背后是餐饮巨头们掀起了一场对有娃家庭餐饮消费的商业争夺战。海底捞很忙，不断发力儿童餐海底捞越来越忙，前几个月开了首家高端臻选店后，又瞄准并持续不断发力一大餐饮细分赛道。《新品略财经》关

封面图来源：屯河媒体矩阵在食品行业，国企品牌曾长期被贴上 “稳重型、偏传统” 的标签 —— 虽然产品占据市场主导地位，聚焦大众市场与经典品类，却因 “墨守成规” 与年轻消费群存在认知隔阂。不过近 3 年，一批国企品牌开始主动 “打破时光滤镜”，以 “全产业链硬实力 + 年轻需求新表达”掀起 “焕新浪

文：Giselle Yin  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：MOKABLE 一杯咖啡钱，有百分之多少是付给了“风味”？而你知道，咖啡的风味损失，其实无处不在吗？咖啡豆的研磨和冲煮过程，以及咖啡液、冻干咖啡粉等速溶制品的加工过程，都会造成不同程度的风味损耗，最终影

你是否曾在举杯时，脑海中不由自主地浮现出“窖香浓郁”、“醇厚绵甜”这样的词汇？你是否好奇，为什么有些酒能让你瞬间心生好感，而有一些却总觉得差了点意思？这背后的奥秘，就藏在一串串微小的“风味密码”中。今天，就让我们一起走进白酒的微观世界，解锁舌尖上的科学。风味交响乐：谁在主导你的味蕾？每一杯白酒，都是

文：王璐来源：定焦One（ID：dingjiaoone）中秋的脚步一近，测评博主们的“月饼吐槽大会”准时开演。往年提起月饼，年轻人满是槽点：动辄标价几百上千的天价礼盒，咬一口甜到齁的高糖炸弹，还有鱼翅、螺蛳粉等创新黑暗馅料，再加上担心暗藏“科技与狠活”，不少人直呼“不敢吃”。可少了这口圆乎乎的点心，

文：祖龙来源：零售圈（ID：retailsphere）9月25日，全球仓储式会员店运营商开市客Costco（COST.O，以下简称“开市客”）发布截至2025年8月31日的16周第四季度和52周财年的经营业绩，2025财年（2024年9月1日-2025年8月31日）净销售额为2699.12亿美元（约

来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）10月9日，香港交易所披露东鹏饮料（集团）股份有限公司提交主板上市申请书，这是继2025年4月3日首次递表后的又一次关键进展。东鹏饮料本次赴港上市由华泰国际、摩根士丹利及瑞银集团共同担任联席保荐人。这已是东鹏饮料年内第二次向港交所递表——东鹏饮料曾于2