随着夏日的热情逐渐升温，食品行业的创新活力也在7月达到了新的高度。Foodaily每日食品为大家带来7月精选深度文章，涵盖从新品发布到市场趋势，再到企业动态等多个方面，凝聚对行业的洞察与深入思考，希望为食饮行业品牌的创新与增长带来新的思路。Top.01▶ 一片柠檬，引发日本饮料巨头血战！（点击查看）

文：Mia来源：剁椒Spicy（ID：ylwanjia）毫无疑问，2024是一个超级体育大年。欧洲杯的余温尚未散去，巴黎奥运会也即将拉开序幕，其他单项赛方面，四大网球公开赛、汤尤杯、世界游泳锦标赛、冰球世锦赛等也将相继上演。巴黎奥运会临近，各国运动员还未进入赛场比拼，各大品牌争先恐后在营销“赛场”开

文：梁梁来源：华商韬略出品（ID：hstl8888）当地时间7月5日，法国巴黎的塞纳河右岸，一个充满东方魅力的快闪茶室为巴黎街头增添了一抹亮色。这是中国新茶饮品牌喜茶在巴黎开设的第一家快闪店。悠扬的古筝旋律与空气中流淌的茶香交织，吸引了络绎不绝的当地居民、留学生和游客驻足品尝，也吸引了BBC等知名国

1文：阮城来源：火锅餐见（ID：hgcj6666）卷完菜品卷锅底成都惊现“6元红锅”锅底！去年，大家还为一份68元锅底吵翻了天，没想到今年，就有人把锅底打到了6元，还是红锅！地点在成都，敢想？1、锅底只卖6元，商家说一锅亏几十！这家店在成都武侯祠附近，做的是川渝火锅。一般来说，川渝火锅客单在百元上下

发展预制菜企业，河南有消费市场大、交通便利、产业创新、人力资源、食材资源等方面的优势。 文：何凤娟 吴海舒 谢添（实习生）来源：大河财立方近些年，预制菜产业发展迅猛，山东、广东、河南、湖南、山西、四川等多地大力支持预制菜发展；行业企业不断推出新品抢占市场，百舸争流千帆竞。在争议的热度中前进，预制菜产

文： Fiona来源：食研汇FTA（ID：FTA_21FOOD）不少新茶饮品牌如茶百道、喜茶等纷纷推出柠檬茶产品，这一赛道同样涌现出很多垂直玩家如王柠、林里、柠季等，柠檬茶已经成为了年轻人的茶饮新宠。          比如玩家柠季，北京门店的订单量不断突破新高，广东品牌王柠等也在全国跑马圈地，扩张

文：张思遥来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）《第三只眼看零售》了解到，十足便利于7月初在济南、淄博两地共开出15家新店，正式布局山东市场。作为浙江本土品牌，十足便利共有4000多家门店，此前基本在江浙沪、福建等南方区域发展。此次进军山东，可以看作是十足便利拓展北方市场的

文：海游来源：新经销（ID：New-distribution）7月，接受了几个企业的邀请，参与了他们的半年度会议，并进行了培训分享。会议结束后，部分经销商和我聊天，普遍反馈是今年的生意很难，难中之难的是现金流很不稳定，也非常脆弱。品牌商要求是先款后货，为了达成任务指标，资金投入越来越多；零售商要求是

文：李彦来源：壹览商业（ID：yilanshangye）2024，新茶饮行业结束了整体高歌猛进的扩张期，开始呈现两极分化态势。2024年上半年，壹览商业长期跟踪的26家新茶饮连锁品牌新增门店7869家。总数较2023年底增长了7.41%。分阶段来看，一季度新茶饮品牌行业开店量持续走低，1-3月开店总

文： Hiu来源：互联网品牌官（ID：szwanba）今年上半年，中国商超界掀起了一阵由胖东来主导的爆改之风，从嘉百乐、步步高刮到永辉、中百仓储。如今数月过去了，胖东来的几位“学生”陆续递交了答卷。于是我们看到了一个又一个照猫画虎式的“胖东来0.1”。首先，它们在员工福利上描摹一个大致的外壳。简单来