文：焦南月来源：深氪新消费（ID：xinshangye2016）天水麻辣烫不火了？时隔多日，天水麻辣烫再度火上微博热搜，只不过这次的热搜标题不同往常——“天水麻辣烫真的不火了吗”，引起了许多网友的热烈讨论。网络时代，人人都可能打造出下一个流量爆点。短视频里的新奇体验、浓浓的人情味儿、热闹的人间烟火气

来源：餐宝典（ID：canbaodian）2012年成立的和府捞面，今年3月因被质疑预制菜登上热搜，一度引起了广泛争议，此后一段时间，预制菜的标签一直贴在和府捞面的脑门上。但同样是在3月，市场监管总局等6部委联合发布通知，指出中央厨房制作的菜肴不属于预制菜。和府捞面的产品出自自有中央厨房，不是预制菜

来源：品牌K哥最近一两年有一个饮料品牌非常有意思，在你懵懵懂懂当中就这样伴随着骄人的战绩快速杀出来，这个品牌叫做柚香谷，旗下产品品牌宋柚汁是其爆款产品。坦白说这个品牌很多人可能都还没有来得及反应也可能不太了解这个品牌，结果这个产品就在一些餐饮渠道开始像病毒一样蔓延开来。2022年营业额3个亿，202

文：内参君来源：食品内参（ID：fbc180）2024年，对部分成立多年，经营思路相对传统的乳制品企业而言，无休无止的促销活动，难以提高的终端价格，上游奶源带来的成本压力，加之企业对营收、利润、市场份额等诸多业绩回报的考量……这个当下，堪称“难熬”。褪去前几年飞速增长的“光环”，当航天、奥运等事件营

文：老W来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）1999年，星巴克在北京开出中国内地市场的第一家店。星冰乐也随之进入大众消费者的视野。相较于传统咖啡的单一味型，高颜值、口感风味变化多样的星冰乐系列，成为不少中国年轻人在咖啡之外的首选，也令他们对于咖啡店多了几分亲切感。星冰乐的出现，对整个咖啡连锁，乃

文：青月来源：螳螂观察（TanglangFin）这两年，我的抖音推荐里，越来越常出现附近几km内的美食推荐。就在昨天晚上，当我惯常打开抖音，才刷了几个视频，就跳出了一家距离我只有1.6km的烤鸭店。这个短视频中，烤鸭在滋滋冒油，外层鸭皮酥脆透亮，让人胃口大开，一看价格，因为是新店开业，半只鸭加上配菜

文：陈星星来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）近期，淘天集团对于“五星价格力”的调整就是典型案例。“五星价格力”是淘天集团在去年推出的商品价格力评价体系，用于判断单品价格是否具备竞争力。这一体系下，商品价格越有优势，能获得流量就会越多，平台的低价导向显著。今年以来，“五星

文：李金枝来源：红餐网（ID：hongcan18）一块45g的巧克力，卖到108元。一份装有17颗巧克力的礼盒，定价515元。在这个“价格刺客”人人喊打的时代，却依旧有巧克力顶着高价横空出世。红餐网注意到，最近，在北京、上海、广州、深圳等地，冒出了一批精品巧克力店。这些门店主打一个“小众有格调”，店

文：小禅来源：陆玖商业评论（ID：iujiucaijing69）农夫山泉的股东们，等来了一个好消息。 7月9日晚，农夫山泉发布公告，控股股东养生堂计划在约六个月内，以自有资金在公开市场增持公司H股股份，预计总金额不超过 20亿港元。 尽管最近几个月来，农夫山泉深陷一波舆情风暴，股价也进入到波动阶段，

文：张思遥来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）低毛利乃至负毛利运营，使不少低价零售商站在钢丝上。降价并未带来客流量明显提升，反而导致客单价、利润额下滑，是一些零售商降价后遇到的典型情况。接收到压力传导的供应商等产业链上下游，则出现“集体出逃”、停止供货等极端情况。日前引起