文：张帆来源：Vista看天下（ID：vistaweek）年初那会韩男韩女扎堆出没上海，造成现象级出片热和采购狂潮。最近这新一波潮流更加有反差感，一大堆“土味”国产零食饮料在韩国邪修般爆火。据手动估算，至少30位韩国爱豆举着冰红茶的瓶子往嘴里送，吃辣条和魔芋爽吃到有负罪感；隔三差五便要在社交平台明晃

文：Hermia He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：三元食品  2025年，区域性乳企正站在“突围或守成”的关键路口。全国性品牌凭借渠道与规模优势持续下沉，同质化竞争侵蚀利润空间，传统扩张模式效益日渐式微。在行业集体寻找出路之际，低温鲜奶板块的快速增长成为破

10年前，茶饮品牌们在国内市场已经塑造了规模巨大且稳定的一批新式茶饮消费群体。10年后，海阔天空，它们或许还能重塑整个世界对咖啡与茶的定义。 文：Jane来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）纽约时代广场的霓虹灯下，出差的大厂员工Mark正在和当地同事们安利着手里的生椰拿铁。在他身边，金发

整理：Eira Cui  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：山姆、盒马、大窑  新产品1、双重“畅”快体验！盒马上新「HPP益生元西梅油柑汁饮料」2、菌菇装进冰淇淋杯？喜茶×黎子安推出「米其牛肝菌喜拉朵」限定新品3、酸奶牵手月饼？海河乳品上新「天津卫月饼味酸奶」4、

来源：纳食（ID：kuaixiao6699）2025年，养生水大战已悄然升级为一场以药食同源健康为核心的养生饮品市场，但这场战役的序幕背后却暗藏隐忧：部分品牌打着“千年古方”的旗号，实则缺乏系统传承，仅通过随机添加中药材或照搬竞品配方进行初级加工；另一些企业则陷入同质化竞争的恶性循环，导致行业同质化

来源：小食代（ID：foodinc）9月23日，万辰集团正式向港交所递交上市申请。在竞争激烈的零食饮料零售行业，福建万辰生物科技集团股份有限公司（以下简称“万辰集团”）通过加盟模式快速扩张，截至2025年6月30日，其门店网络已突破1.5万家，覆盖全国29个省份。这不只是一家量贩零食连锁企业的融资动

谁在主导咖喱消费潮流？都市青年的餐桌上，正悄然兴起一股“咖喱新风潮”。近日，中国速食新锐品牌莫小仙与日本百年食品企业好侍食品正式达成战略合作，共同推出联名咖喱系列新品，以“速食美学”重新定义便捷与品质的融合体验。顺应这一消费趋势，中国速食潮流新锐品牌莫小仙，与日本咖喱知名企业好侍食品（House F

食物和味道，本身并没有高低贵贱之分。是人类对财富与权力的追求，试图将吃饭这件事，分成三六九等。 来源：IC实验室（ID：InsightPlusClub）鹅肝、鱼子酱、黑松露，并称西方三大美食。它们是影视作品与美食杂志里的常客，是米其林餐厅里用银质餐具精致呈上的「天价」珍馐。而现在，你能在深夜的电商直

9 月 26 日，健康茶饮领导者奈雪的茶推出升级版“瘦瘦小绿瓶”，这也是茶饮行业首个使用“完美代糖”—— D-阿洛酮糖的产品，该产品成功实现了低GI认证，GI值仅37，这一举措再次彰显了奈雪在健康茶饮领域的领导地位。奈雪对D-阿洛酮糖的领创应用，沿用了此前提出的健康公式——超级食材+新鲜现制+低卡控

文：程三月来源：职业餐饮网（ID：zycy168）“西贝预制菜”风波下，“现做”一词竟成了餐厅的雷区。绿茶悄悄撤下了门店外“本店无预制菜，现点现做”的广告语，还涂黑了一次性餐具上“无预制菜”的字样。与此同时，多家餐厅却把预制菜公示牌摆在了店门口，海底捞也给多款儿童餐产品添加了“部分预加工”的标注字样