Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。 新产品1、东鹏饮料推出新品「VIVI鸡尾酒」，三款果味伏特加产品打入低度酒市场2、星巴克专星送再上新，联动《大闹天宫》推出新品「流冻™拿铁」3、统一推新爱尚番茄NFC100%番茄汁，非浓

过去一年，国内冰淇淋市场经历了前所未有的激烈厮杀，冰品形式趋向复杂，可以说只有你想不到，没有吃不到的。然而大量花俏的产品不过昙花一现，表面收获了爆文，实则产生复购且有生命力的产品屈指可数。随着年轻群体消费崛起及健康意识强化，95后的宝妈群体也成为社区团购主力军，开始主导口碑风向。23年里斯咨询报告显

文：盒小编来源：盒马情报局（ID：gh_12dd83ae4cd1）一直嚷着让我们去开店的小伙伴们看过来！这两天，盒马闪现哈尔滨红专街早市，把真正的南方小土豆、广西砂糖橘、山西小陈醋还有本地的东北蔓越莓带到了网红早市。和这些各地特色商品一起去的，还有榴莲千层、红心苹果汁、草莓生牛乳、黑松露芝士帝王蟹腿

来源：健康霄云汇（ID：jiankangxyh）受经济、健康和环境等因素的影响，消费者的消费行为预计将呈现出谨慎态势，但这并不代表他们对生活质量的追求有所降低。在经济逐步复苏的背景下，消费者对于促进身心健康和平衡的生活方式的需求正在增加，这体现了对心灵修养和身体康复的更深层次追求。基于全球资源以及深

文：小满来源：第一食品资讯（ID：cdsspaqxh）新年伊始，休闲食品又一优异成绩单传来。劲仔食品发布业绩预增公告，预计2023年实现净利润2.01亿-2.13亿元，同比增长61%-71%；预计实现扣非净利润为1.78亿—1.9亿元，同比增长56.79%—67.78%。但在行业人士看来，劲仔食品的

文：矛石来源：调料家（ID：zgtlj2019）据国家统计局1月17日最新发布的数据显示，2023年全年餐饮收入52890亿元，增长20.4%。这也是我国餐饮收入首次突破5万亿元大关，充分展现了我国餐饮行业的明显复苏。而餐饮渠道作为调味品行业的主要消费渠道，占比在60%左右。因此，从某种意义上来说，

文：嘴嘴来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）不知道从什么时候开始起，炸鸡的想象力比我的工资还贫瘠。点外卖输入“炸鸡”二字，结果除去肯麦两大巨头，一眼望去全部都是酱多多、粉满满，色彩饱和度堪比b级片的韩式炸鸡。价格吊打老式炸鸡，腻口程度远超美式炸鸡，于是你越想越不明白，韩流都进

文：月半来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01“反预制菜”成为一众餐厅新标签如今，越来越多的餐厅和品牌开始反对预制菜，强调“现炒”。在北京朝阳区慈云寺商圈，一家新开业的“长沙现炒盖码饭”餐厅成为周边白领的新宠。土墙、木桌、喜字瓷碗，墙上张贴着“猛火现炒，激情澎湃”的字样，充满了湘菜的热辣气氛。

文：沐九九来源：深氪新消费（ID：xinshangye2016）性价比的战争，从2023年初打到年尾。这其中，以餐饮市场最为激烈，先是品牌降价促销不断，后有工地盒饭、平价快餐崛起成为香饽饽。在此期间，来自山东的老字号超意兴伺机而动，北上成为北京人的“快餐菩萨”。作为1993年诞生于山东济南的连锁中式

FoodailyFBIC2024：议程更多详情：FoodailyFBIC2024议程首发｜回归产业链寻突破、创新局、共增长！Foodaily每日食品主办的第九届FoodailyFBIC2024全球食品饮料创新大会（简称“FoodailyFBIC2024”），将于5月9日-11日在上海国家会展中心举行