“离开许昌，你去了别人的地盘，先不说各种成本，很多地头商人和供应商就会排挤打压你，这是很现实的问题。” 文：安晓来源：螺旋实验室（ID：spiral_lab）爆改的风终于还是吹到了永辉。近期，胖东来“爆改”的永辉郑州信万广场店终于开业。在19天的闭店整改中，胖东来从人、货、场三个维度入手，力求“先把

文：棘来源：地道风物（ID：didaofengwu）锅气，广东人叫镬气。其形成于高温环境下，食物表面水分加速蒸发，油脂氧化，美拉德反应和焦糖化反应，使食材的色泽与气味同时发生变化，伴随着锅里的“滋滋”声响，飘出独特的“人间烟火”。然而，随着预制菜的兴起，一路席卷外卖、食堂、连锁餐厅的料理包，让普通食

来源：IC实验室（ID：InsightPlusClub）年初哈尔滨爆火的时候，免费发放了一批东北大板。很多哈尔滨人表示疑惑：为啥我从没吃到过东北大板？据我的东北朋友告诉我，我们小时候吃中街大果，吃马迭尔，吃美登高，唯独就没吃过东北大板。其实并不意外，因为东北大板听起来像个怀旧老品牌，但它其实2013

文：杨景、林秋艺来源：真故研究室（ID：zhengulab）火锅店正在全行业降价。其中，一些客单价100-150元之间的中高价火锅店，降价尤其让消费者有感。从9.9元的锅底、9.9元的牛肉，到9.9元抵100元的代金券，折扣力度之大令人咋舌。2020年前后，伴随各路资本和玩家加速涌入火锅赛道，该行业

文：梁婷婷来源：有意思报告（ID：youyisi_cn）啤酒配枸杞、蹦迪带护膝，这样的“朋克养生”早就是过去式了，现在的年轻人开始回归传统，重新爱上“一种气血充盈的美”。高强度工作或许没得选，但生活的节奏必须跟老祖宗学习，“新中式”养生才是当下更为鲜活的生活方式。办公室桌上的养生壶里，马不停蹄地煮着

文：考拉是只鹿来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）“好利来又上新了唉，下班带一块回家给自己Cheat Day（健身中的放松日）一点奖励。”佩奇自己都没料到，有一天会“迷恋”起比自己年纪还大的好利来，而更“诡异”的是，在这个品牌最火的时候——也是佩奇的童年时代，她吃的次数甚至还

文：王盼来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）016块6封顶，现磨咖啡门槛再降蜜雪冰城的现磨咖啡品牌、一向低调的幸运咖，突然发力了。前不久，幸运咖在其官方公众号宣布“开启咖啡6块6时代”。6月6日-6月30日期间，除了幸运冰系列外，全国所有门店的数十款饮品均为6.6元封顶。对于原价不到6.6元的产

来源：许战海咨询（ID：m43191419）在一个没有铁路、高速公路，甚至连信号灯都没有的日本偏僻小山村里，高知县马路村的柚子曾一度滞销，令村民们十分苦恼。如今，这里的柚子产品年销售额达到2亿元，一年能卖出1000多万件。马路村是如何逆袭“滞销”困境，创造出这样的奇迹的？马路村坐落在一个幽静的山坳里

文：Jver来源：蝉魔方品牌营销观察（ID：gh_4ee3e68960af）前段时间，刚开通抖音账号不久的吴彦祖，在粉丝的安利下，开启了螺蛳粉测评挑战。从打开餐盒的臭不可闻，到疯狂吸入，第一次尝试螺蛳粉的阿祖上演了一出真香现场。▲来自抖音@吴彦祖闻一下丧胆，嗦一口腿软。据考究，螺蛳粉诞生于上世纪八十

文：胡楠楠来源：中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn）今年是赵童见过的农夫山泉史上最“疯”的一年。赵童在江苏常州经营一家超市多年。不久前，农夫山泉的业务员跟她说，领导已经对业务员们下了指示——“不要怕终端（线下门店）不进货，你拿钱砸，猛砸。”砸钱拓市——财大气粗的农夫山泉是怎么做的？赵童说，