现制咖啡赛道打得火热，即饮咖啡蓄势待发，增长中的无糖茶品类开始进阶分化，新茶饮品牌相继公开配料表，带有健康标签的功能果汁跑出了品类黑马，植物基市场进入增速放缓的瓶颈期，方便快捷的即饮营养补充也成为新的焦点…… 饮料行业迎来了变革与新生。5月10日，在Foodaily FBIC2024特别策划的「饮料

5月9日，第六届iSEE创新盛典暨鎏金颁奖典礼在上海国家会展中心（Foodaily创博会同期）盛大举行，现场汇聚近千位企业领头人、优秀品牌代表、产业上下游及媒体伙伴，行业前所未有的办奖规模，一起见证第六届iSEE全球奖终极大奖的揭晓。iSEE全球奖始终坚持“彰显食品创新精神，让好的产品被更多人看见”

文：李金枝来源：红餐网（ID：hongcan18）深耕华中市场的老韩煸鸡正在加速开拓华东市场。开年来，老韩煸鸡在华东地区动作频频——在上海落地首店，成立分公司……这家中式炸鸡品牌以华东市场为跳板，将门店开往全国各地。2023年下半年起，老韩煸鸡不断自我革新，调整产品策略。今年，又进行品牌3.0升级，

倒计时3天，Foodaily2024创博会将于2024年5月9日-11日在上海国家会展中心举办。对于瞬息万变的食品行业而言，竞争能力要求越来越高，产品、流量、供应链、科技、运营效率等等缺一不可。但不管从哪方面重点突击，破局的关键仍在创新二字。如何找到创新的方向？这要求企业能够“走出去，看出去”，见全

5月7日，星巴克中国宣布推出全新生咖饮品——菠萝柠力生咖和淡金生咖，并联合腾讯QQ的经典表情包“QQ黄脸”，为指定大杯饮品配备QQ黄脸冰杯。特别设计的QQ黄脸主题纸袋与系列星礼包，同样已在全国星巴克门店就位。而在线上，QQ中同样有星巴克主题超级QQ秀、专属表情包状态等一大堆好玩福利，等你解锁！此次生

2024年5月14日，明治制果食品工业（上海）有限公司雪糕新工厂举行了开业典礼，公司迎来里程碑式的业务扩大。该工厂耗资6.5亿元，于2022年开工建设，旨在进一步强化明治集团在中国的四大板块产能体系，紧跟中国市场扩大的趋势，持续推动业务增长。雪糕新工厂于2024 年 3 月20日开始正式投产，使得明

乳品新燃点、奶酪第二增长线、HMO、分龄营养策略......大咖云集，共话乳业2024新局丨Foodaily FBIC2024 文：Rachel He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）2023年，乳制品增速放缓，中国乳业正集体经受“阶段性过剩”带来的阵痛，价格战演变为常态化竞

传统商超处于水深火热，但另一面山姆、COSTCO等会员店却异常走俏。会员店的火爆，更多的原因在于国内消费正处于新阶段，在商品上追求高质价比和消费体验。 来源：零售商业评论（ID：lssync）01山姆平均每年新开6家店，Costco开出加油站店山姆会员店在2024年也将加速布局。此前有消息称，山姆计

3天后，Foodaily创博会将如约而至，我们很期待与各位行业伙伴相聚一起。时间：5月09-11日地点：上海国家会展中心中心举行为确保Foodaily 2024每日食品创新博览会的顺利进行，组委会现将现场管理注意事项有关规定同步各位参展商伙伴，请各位认真阅读以下内容，为确保展会的布展、展出、撤展工作

有时候一些看似不起眼的东西可能哪天趁你不注意就火了。专营手工吐司的烘焙店“爸爸糖”就已经趁大家不注意开了上百家门店。 文：曾有为来源：品牌观察官（ID：pinpaigcguan）近年来，网红烘焙店一波接着一波，网红产品也是扎堆出现。只要一个东西加上“网红”的前缀，就可以引来无数消费者前来打卡。这些网