文：张铎来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）在对瑞幸咖啡的最新财报进行深入剖析之际，一个关键问题浮现于前：该公司是否继续推行其广受关注的低价策略？日前，#瑞幸9.9元一杯活动缩水#的话题登上热搜。不少返工的打工人发现：原来全场可用的9.9元优惠活动，适用范围有所调整。瑞幸咖啡相关媒体负责人表示：

层层评审，第六届iSEE全球奖复审结果陆续出炉啦！作为食品饮料行业权威领先奖项，iSEE全球奖自2018年发起以来，始终以“彰显食品创新精神，让好的产品被更多人看见”为奖项使命，坚持“全球标准+第三方专业评审+非商业化”，设立【iSEE全球食品创新奖】与【iSEE全球美味奖】，发现、表彰、传播全球“

文：嘴嘴来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）北京菜大概也没有想到，自己有一天能因为【好吃】出名。不是游客们来京必吃的烤鸭和铜锅涮肉，也不是凭借猎奇出名的“万恶之源”老北京小吃卤煮和豆汁儿。从年前开始，一家老北京菜疯狂轰炸社交媒体。好吃算不上，此前一直是爷奶们的挚爱，位置一般都

文：李松月来源：电商头条（ID：ecxinwen）01春节长假，直播间不打烊刚刚过去的春节长假，可能是有史以来最“卷”的一次。各大电商平台的“年货节”“春节不打烊”活动开展得如火如荼，快递企业们也相继做出“春节也送货”的承诺。随着履约服务不断完善，春节期间的线上消费正逐渐成为常态，这让不少平台和商家

文：刘艺晨、谢芸子来源：36氪财经（ID：krfinance）今年的年夜饭，预制菜的存在感格外高。公开资料显示，春节假期，盒马半成品年菜销量同比增长46%。全聚德、广州酒家、同庆楼等知名餐厅，也纷纷推出“家宴礼盒”。不止年夜饭，过去一年中，在商场、外卖、超市里，预制菜几乎“无所不在”，“预制菜进校园

文：朱美乔来源：中国食品报近年来，卤味品牌不断拓展市场，卤味消费回暖，卤味品类市场规模也在逐步扩大，去年多家卤味龙头企业实现了业绩企稳回升。未来智库日前发布的《卤制品行业深度报告》（以下简称《报告》）显示，随着人均可支配收入和城镇化率的提升，卤制品行业市场规模将稳定增长。01卤味产品增速显著《报告》

文：贺文来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）2月26日，新消费品牌空刻AIRMETER（以下简称“空刻意面”）在官方微信公众号上宣布上新冲泡意面。作为冲泡类食品，该款冲泡意面无需烹饪，只需要2分钟冲泡，而后倒入酱包搅拌即可食用，主打快速不等待。业内人士指出，传统的意面需要煮制较长时间，而

文：陈艳来源：见智研究Pro（ID：gh_34389d0696ba）开年餐饮行业迎来好消息。春节期间，餐饮数据超越预期，恢复程度超越去年同期和前年同期；（餐饮重点品牌监测，资料来源：德邦商社、久谦口径）海底捞业绩盈喜，预计2023年净利不少于44亿，符合市场预期。春节前八天，海底捞总销售额同比增加7

文：李佳琪来源：雪豹财经社（ID：xuebaocaijingshe）■三只松鼠早在2020年就已入驻抖音，但更多作为补充渠道，成绩并不显著。直到2023年4月，一位达人在带货19.9元10包的夏威夷果时意外爆单，顺着这个大单品，核算成本、优化供应链、提升效率，三只松鼠在新兴渠道渐入佳境。■整个行业的

文：小鲨来源：Kr品牌主理人（ID：brand36Kr）2024年春节假期期间，尹丹丹一天都没有休息，全部扑在椰树直播间上，带团队开设了29场直播。回顾椰树抖音直播间从0到百万粉丝的过程，用她的话来说，“是一部辛酸史”。但在看她来，“辛酸应该是成功的一种常态”。这两个字似乎代表了她这一路走来的复杂感