文：孙欣来源：中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn）一众强敌环伺中，甜啦啦即将“万店”。5月20日，甜啦啦官网发布了一则消息。消息中称，在5月18日～19日的饮品推荐会上，257组意向加盟代表齐聚甜啦啦总部安徽蚌埠，现场累计签约意向加盟合同243份，截至目前，甜啦啦全球累计签约门店已超750

5月中旬，火锅餐见走访了郑州一个小型商业圈，发现很多“餐饮贫困户”。我们有理由相信，他们绝不是唯一的一群人。 文：张冬来源：火锅餐见（ID：hgcj6666）01白天太热，客人晚上就会来他们常常这么安慰自己5月的郑州，下火一般炎热。在这个小型商圈，李玲经营着一家黄牛肉老火锅店，开业半年，生意一直不温

文：黎雨桐来源：21世纪经济报道（ID：jjbd21）作为国内咖啡界的“网红”品类之一，这几年燕麦拿铁凭借独特的口感与特色，受到国内越来越多的年轻消费者青睐。燕麦奶+咖啡的各种创意组合，也因此流行起来。随着市场接受度的不断扩大，在国内很多连锁咖啡品牌和精品咖啡馆，燕麦奶系列咖啡早就从“隐藏菜单”跻身

文：季池邦来源：风味星球（ID：fengweixingqiu）“吃馒头到南方人这儿还变绣花活了，搁我们那儿得让人笑掉大牙。”餐桌上的山东朋友忍不住吐槽。在他的对面，我正用一把小刀，小心翼翼地把刚买回来的戗面馒头仔细切成厚薄均匀的馒头片。这绝对是无心之举，天知道这里还藏着南北分歧！“你知道我们在家怎么

文：贺景怡、许达仁、陈曦、Jonathan Medalsy来源：麦肯锡（ID：mckinsey_gco）在全球1.8万亿美元的消费健康市场中，从冷疗法、胶原蛋白到芹菜汁，各种新概念层出不穷。尽管某些可能欠缺充分的临床依据或可信度，但仍备受追捧。然而，当今的消费者大都不会盲目跟风，而是更渴望了解这些新

近日，备受瞩目的2024年第六届iSEE全球奖终极大奖星级评定结果揭晓。Bio-Kult Everyday每日肠道益生菌凭借卓越的品质和品牌创新力，荣获iSEE 2024年度全球食品技术类创新奖。同时，Bio-KultBrighten情绪调节益生菌也荣登年度创新技术TOP50榜单。作为食品饮料行业权

文：景行来源：食品内参（ID：fbc180）近日，统一中国的员工再一次看着自己就职的公司错过了这“泼天的富贵”，那感觉就像你梦想着说一句——“阿姨我不想努力了”之后，阿姨就把车子、票子、房子送到你手上。可赤裸的现实就是，你说了不想努力，阿姨却给了你个“大逼斗”：滚去努力吧。01错过的富贵23日，中国

5月28日，中国功能咖啡领导品牌“奢啡”与全球知名食品企业味全集团正式牵手，联合召开发布会，启动全面战略合作。双方将基于相同的价值追求，携手深耕咖啡领域，并首次进入即饮咖啡（RTD）赛道，为消费者带来更高品质、更健康的咖啡产品体验。奢啡在功能咖啡领域积累了十余年经验，率先引领冷热双泡风潮、开辟了咖啡

文：张思遥来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）在中国连锁经营协会举办的“2024中国便利店大会”上，全家便利（上海福满家）助理总裁童伟国表示，“全家要大干一场。”这是大陆全家母公司顶新集团与日本全家解决续约问题后，全家便利对于提速扩张的公开表态。具体动作主要在于三个方面。

文：张晨阳来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）预制菜，依旧在风口浪尖上。今年上半年，“年夜饭预制菜”、“预制菜进校园”、“315曝光梅菜扣肉”等话题频繁登上社交媒体热门，随之而来的是大量的讨论、争议以及骂声。尽管如此，预制菜仍以迅雷不及掩耳之势攻城拔寨。根据艾媒咨询数据，2023年中国预制