文：李欣来源：中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn）永辉超市，又在花式“整活儿”。1月23日，生活在福州的林琪在社交平台上刷到永辉超市开食堂的消息后，立即驱车20分钟前往“永辉食堂”打卡。这是一个嵌在永辉超市福州滨江金榕店内的“食堂”，餐饮与超市并行，档口分工明确，有现炒快餐和各种地方小吃，

文：Fiona来源：食研汇FTA（ID：FTA_21FOOD）2023年11月17日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局联合发布《关于党参等9种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》，铁皮石斛、党参等9种物质被纳入食药物质目录。在“药食同源”的风潮下，业内对铁皮石斛的应用程度逐步加深，其规模化

文：弓羿来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）刚刚过去的2023年，俨然已成为连锁品牌加速奔向“万店时代”的元年，瑞幸大幅盈利、锅圈上市、零食很忙与赵一鸣合并，刺激着市场中所有人的感官，行业竞相追逐的“万店”热潮似乎也来到了新的高点。传统零售领域也不例外，便利店品牌罗森希望2025年在中

文：陈星星来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）近一个世纪以来，极致性价比是零售企业应对经济周期、消费需求变迁的主要手段。以此为特征的折扣店、会员店逐渐发展成为零售业态中的重要组成部分，且至今保持增长态势。德勤发布的《2023全球零售力量》显示，全球排名前十的零售商中，一半

文：孙静来源：降噪NoNoise（ID：forjingyijing）2016年9月3日，沈阳盛京文化艺术中心迎来「含金量」最高的一场报告会。1700名从各地赶来的中日企业家，憧憬着同稻盛和夫当面取经，汲取日本经营之神「在萧条中飞跃」的大智慧。高达6000元一张的入场券早早售罄。一名没抢到票的创业者并

文：内参君来源：食品内参（ID：fbc180）“所谓的竞争不是你死我活，而是在相互竞合中成就自我”、“消费者在哪里，我们就去哪里”，章燎原此前说过的话，三只松鼠正在一一落地，并取得了相应成果。继在行业里率先提出“高端性价比”战略之后，三只松鼠又一次做出了“超前”的决定——进驻零食很忙，积极拥抱零食量

文：飞鱼来源：中国糖果（ID：china-candy）过去的一年时间里，烘焙圈热闹着，也沸腾着。开业、网红、排队；闭店、收缩、欠债……烘焙品类可谓是在热烈中寂静，在凛冽中升温。在此其中，《中国糖果》注意到一个有趣的现象，随着消费升级，烘焙品类在商超、大卖场、便利店等新零售中的需求份额逐渐升高，区别于

文：司凡星来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）5年前，瑞幸全方位掀桌咖啡界，将国内咖啡带入了快节奏、低单价的新场景。5年后的今天，瑞幸已成为中国首家万店连锁咖啡品牌，门店数量突破16000家。对于整个咖啡行业而言，瑞幸的珍贵之处，不仅是其书写了涅槃重生的江湖神话，更重要的是，

文：赵向阳来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）伴随着“开工大吉”的祝福在朋友圈流传，超市春节销售档期接近尾声。一般来说，围绕春节开展的两个月销售季，能为全年贡献20%的销售额和60%的利润额。一个好的春节销售，为超市全年业绩打下坚实的基础。在这样的背景下，《第三只眼看零售

文：闻道‍来源：铑财（ID：aocaichina）2024年的春节档，生肖酒似乎更多更热了。‍‍1月6日，2024年茅台龙年生肖酒（甲辰龙年）正式申购，53度500ml市场指导价2499元。掐指算来，2014年起连续亮相11个年头，生肖酒已是茅台的常规操作，其间的生肖市场风起云涌、越发热闹。截至20