文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）今天，该公司发布的2024财年半年报(截至2023年12月31日的六个月) 显示，尽管中国婴幼儿配方奶粉销售额规模出现两位数下降，a2大中华区营收仍逆势实现双位数增长，带动a2整体婴配粉销售额增长。业绩发布后，该公司在澳交所的股价一度涨超11%，达到10

文：李青林来源：全食在线（ID：iallfood）有人说消费降级了，但春节的景区比肩接踵的人让人觉得这个说法是假的，因为有人进去后出来直接被卸了妆。所以现在的消费者不是没有钱，而是愿不愿意花钱，愿不愿意把钱花到你的身上。昨天微博上“5000亿益生菌真的是便秘药方吗”的话题冲上热搜，引发网友疯狂围观。

开年第一周，盒马在上海分别与玛氏、百事、王小卤达成战略合作。签约会上，盒马与这批合作伙伴就折扣化背景下的新合作机制、产品研发创新等展开了深入探讨并达成合作，未来将有一批质价齐优的新品在盒马首发上架。百事食品全渠道高级总监王健（左）与盒马成品部总监张宇（右）2023年百事食品与盒马共同探索商品力升级，

来源：伯虎财经（ID：bohuFN）012023 年，咖啡行业“加速奔跑”过去的 2023 年，咖啡赛道一派“热火朝天”。Allegra Group 旗下研究机构 World Coffee Portal 发布报告显示，中国品牌咖啡门店总数已接近 5 万家，成为全球拥有品牌咖啡门店最多的国家。过去 1

文：曹婷婷来源：每日人物（ID：meirirenwu）打工人上班吃预制菜，逛商场吃预制菜，现在，就连大年三十，也被预制菜盯上。为了争夺年夜饭流量，各个品牌上演了一出预制菜大战。但年夜饭对中国人而言意涵丰富，家人围坐在一起，既是一顿饭，也是一出仪式感。不断挑拨人们情绪的预制菜，能挤得上年夜饭的餐桌吗？

文：曾有为来源：品牌观察官（ID：pinpaigcguan）作为入冬“三件套”的红薯，在秋冬的季节总会引起一番热议。前有尔滨“38元一个烤红薯”遭人诟病，现有“花式红薯”让人摸不着头脑。“烤红薯，冬天我对你的爱无需多言，但是这也不是你卖我35块钱的理由。”不知道从什么时候开始，精明的商家们把网红的算

来源：辰智（ID：chenzhi_CZC）012024首份餐企新年战报公布下沉市场显活力在许多人还没有从假期状态回归时，餐饮人已经忙得热火朝天，在这个“史上最长”春节档里，取得了亮眼的成绩，为2024年开了一个好头。据文旅部数据显示：春节假期8天全国国内旅游出游4.74亿人次，同比增长34.3%，按

文：嘴嘴来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）北京菜大概也没有想到，自己有一天能因为【好吃】出名。不是游客们来京必吃的烤鸭和铜锅涮肉，也不是凭借猎奇出名的“万恶之源”老北京小吃卤煮和豆汁儿。从年前开始，一家老北京菜疯狂轰炸社交媒体。好吃算不上，此前一直是爷奶们的挚爱，位置一般都

文：卢其谙来源：吃货研究所（ID：Food_Lab）提到北京的老字号点心，大部分人想到的都是稻香村。而对于北京当地人来说，百年义利则是一个抹不去的名字。创立于上海，50年代迁至北京的义利，生产的果子面包、维生素面包曾风靡一时。尽管如今各种面包层出不穷，但很多北京人还是会走进百年义利，买一个4块钱就有

来源：品牌方舟BrandArk（ID：BrandArkcom）2024开年之际，新茶饮品牌「古茗」和「蜜雪冰城」相继向港交所提交上市申请，以“上市”替代“万店”的第二轮新茶饮之战就此打响。回顾全年，除了“组团”上市，也有不少“初代网红”奶茶店黯然退场，而「茶饮出海」无疑是2023的年度最火热词。随着