文：颜杰华 陈赋明来源：商业评论（ID：shangyepinglun）很多人知道老乡鸡是从那个“老乡鸡董事长手撕员工联名信”视频开始的。视频发布时间是2020年2月8日，当时新冠疫情开始已近2个月，很多企业被迫停厂关店。老乡鸡保守估计将至少损失5亿元，员工们于是自发地向董事长请愿，表示疫情期间都不要

文：林京来源：Tech星球（ID：tech618）9.9元大战，已经从咖啡、茶饮进一步蔓延至更多的餐饮品类。很多餐饮人今年难以回避的新问题是：要不要推出低价团购套餐？ 过去一年，餐饮低价团购上演着淘金一幕，以麦当劳、肯德基等为代表的大型连锁餐饮，在直播间推出堪比12.9元随心配“穷鬼套餐”、“疯狂星

来源：寻山私塾（ID：xunshansishu）作为很多新食品品牌的资本推手，我这两年被问到最多的一个问题就是“你认为新食品企业里面还有谁做得好？”问这个问题本身就带了否定新食品品牌的潜台词，我一般会反问：“做成什么样，是你觉得的好？”（注：本文食品指广义的“大食品”行业，包含食品饮料、滋补保健、餐

文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）12月18日，太太乐鲜味科学研讨会暨百亿庆典在上海举行。“我们今年顺利完成了近百亿销售目标，但百亿并不是终点，我们也迎来了下一个百亿目标的起点。”太太乐首席执行官曹辉告诉小食代，在新阶段，该公司的增长动力会与前几年略有不同。太太乐首席执行官曹辉在上述与小食

文：Mia来源：剁椒Spicy（ID：ylwanjia）“国内的茶饮加盟商数量现在已经处于高峰，今年进的加盟商，80%回本无望了。”一位头部商业主播在社交平台上这样说。一个危险的信号是，个别品牌的关店速度，已经超过了开店速度。极海品牌监测的数据显示，近90天内，书亦烧仙草新开门店496家，但关店数却

文：巫婉卿来源：未来迹（ID：F-beauty0312）近日，知名酒企泸州老窖推出了“百调”酒粕美妆系列，该系列包含面膜、沐浴露和洗发水。从最初与知名香水品牌气味图书馆合作推出香水产品，到推出“酒糟醒肤修护面膜”，再到现在推出“百调”酒粕美妆系列。可以看到，泸州老窖的跨界已经越来越深入，所涉范围也越

文：Julie Zhu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）11月29日，一场别开生面的篮球比赛在贵州望谟县石头寨的佳得乐“追梦主场”落下帷幕。由贵州村BA球员与城市街球手带来的激情碰撞，不仅将1个月前落幕的贵州村BA总决赛所掀起的民间体育热情再度点燃，也让全社会看到蕴藏在乡村体

文：Julie Zhu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）12月19日，一年一度的伊利液态奶事业部客户大会在三亚举行，聚焦“万物向新，众行致远”这一主题，邀请全国经销商共襄盛举。此次盛会旨在共同总结过去一年的成就，发布年度新品，并展望未来的发展布局。在此次大会上，伊利液态奶向全

来源：得道战略定位（ID：dedaobrand）做任何事情，要是你抓不住重心，最终只会得到一个不怎么理想的结果，做市场亦是如此。就好比众多做电商的企业（老板），当你把所有家当拿来备货，寄托于某个节日准备大卖一场的时候，却发现如今的流量不仅贵，还没太大作用。这是因为如今的市场重心发生了大规模转移，而电

文：叽吖来源：日食记（ID：rishi-ji）在某个周五晚上，我参与了一行神秘人的“夜巡”行动，“突袭”了市中心某条商业街打烊前半小时的10家面包店。周五晚上，已临近各大商铺的关门时间，不少面包店门外有路人经过，但鲜少有人进店。因为第二天不是上班日，这条街上，少说有几百上千个面包没有卖掉。不同的面包